Silifke’de açıkta hasadı yapılan karadut, üreticinin yüzünü güldürüyor
Silifke İlçesinde çiftçiye alternatif eser haline gelen karadutun açıkta hasadına başlandı. Sabahın erken saatlerinde dut bahçesine gelen çiftçiler, topladıkları eserleri kiloluk paketler haline getiriyor. Paketlenen eserler daha sonra İstanbul, Ankara, İzmir üzere büyük kentlere gidiyor.
Kurtuluş Mahallesinde 5 dönümlük yerde 10 ton dut üretimi yapan Hüseyin Aktan, karadutun çiftçiye alternatif eser olduğu belirterek, “Karadutun çileğe oranla masrafı az. Tabii ortamda yetişiyor, ilaç vedermiyoruz. İlçede karadut ekimi yaygınlaştı. Yalnızca personellik masrafı var. 10 liradan satıyoruz. 5 dönümden 10 ton eser hasat etmeyi hedefliyoruz. Olağan koşullarda hasat 45 gün sürüyor lakin havalar sıcak olursa daha da erken hasat edebiliriz. Yapıtler genelde İstanbul, Ankara, İzmir, Eskişehir üzere büyük kentlere gidiyor. Büsbütün doğal ortamda yetişen, bağışıklık sistemini güçlendiren bir eser. Kısmından koparıp yenilebiliyor” dedi.
Dut işçiliğinin çileğe oranla daha kolay olduğunu kaydeden Aktan, dutun ezilmemesi için daha hassas bir personellik gerektiğini kaydetti.
