Cuma, Ağustos 19Önemli Haberler
Shadow

Tavuk eti tüketirken dikkat

Tavuk eti tüketirken dikkat – Sıhhat Havadisleri

Tavuk eti tüketirken dikkat

Yetersiz vede dengesiz bir beslenen kişide aşırı kiloluluk, hipertansiyon, kalp damar hastalıkları, kanser, diyabet benzer biçimde daha bir fazlaca kronik hastalığın gelişmesine zemin hazırladığını özetleyen Perhizisyen Sezen Çetinkaya, “Hususilikle çocuk vede gebeler benzer biçimde risk gurubundaki bireylerin günlük kafi oranda protein, sebze meyvede, kurubaklagil, tam tahıl ürünleri, süt vede süt ürünleri vede beyaz et tüketmeleri gereklidir. Sıhhatli beslenmede mühim yeri olan tavuk eti ise tüketilmesi ihtiyaç duyulan başlıca protein deposudur. Diğeri hayvansal etlere kıyasla daha azca yağlıdır vede bu sebeple düşük kalori sağlar, iyi kalite protein deposudur vede daha azca yağ vede doymuş yağ ihtiva eder. Sindirimi öteki etlere kıyasla daha kolaydır ( %91- 100 ) . Bu yüzden biyolojik kıymeti yüksek bir proteindir vede elzem amino asitleri ihtiva eder. Bu yüzden ülser, gastrit, spatik kolon benzer biçimde sindirim sistemi hastalıklarında önerilmektedir” diye konuştu.

Tavuk etinin vitamin B2 (riboflavin), niasin, vitamin B6 vede vitamin B12 bakımından da varlıklı besinler içinde sayıldığına dikkat çeken Perhizisyen Sezen Çetinkaya, açıklamasını şöyleki sürdürdü; “Yürek damar hastalıkları, Tip 2 diyabet vede sodyum kısıtlı rejimlerde kolaylıkla kullanılabilir. Tavuk eti kolesterol açısından düşük sadece doymamış yağ asitleri açısından varlıklı olduğundan diyetyapanların vazgeçilmezidir. Tensiz olarak yenilen 100 gram tavuk yalnız 124 kalori ihtiva eder. Yalınce derisi ile beraber tüketildiğinde 170 kaloriye kadar çıkabilir. Izgara, fırın yada haşlama olarak tüketilmesi önerilir. Devletimizde ne yazık ki tavuk eti tüketimini etkileyen faktörler bulunmaktadır. besin güvedenliğine ilişkin kıstaslar tüketici tercihlerini etkilemektedir. Çocuk beslenmesinde beyaz eti tüketimi Sıhhatli beslenme açısından beyz et; hem kaliteli rotein, hem düşük ağ, hem de vitamin-mineral içriği sebebiyle en iyi kaynaklardandır.

Tavuk, balık, hindi eti bu gurupta yer alır. Tavuk etinin protein içinde ne olduğu öteki etlere oranla fazlaca daha yüksektir. Deniz ürünleri vede özellikler balıklar Omega 3 bakımından daha zengindir vede bilhassa gelişim çağındaki çocuklarda tüketimi arttırılmalıdır. Piliç eti, B2, B6, B12 benzer biçimde vitaminler vede amino asitler açısından varlıklı olmasının yanısıra, evlatların gereksinim duyduğu demir, çinko vede fosforu da içermektedir. Çocuk beslenmesinde mühim bir yeri olan proteinler, çocuğun fizyolojik vede zihinsel gelişiminide etkilemektedir. Devletimizde çoğunlukla görülen bodurluk kronik bir beslenme yetersizliğidir. İrimekte olan dokuların kaliteli protein gereksinimi anne sütünden sonrasında büyük bir kısmı hayvansal kaynaklardan sağlanmalıdır. Yeter vede dengeli bir halde alınan proteinler ile bu probleminin önüne geçilebilinir. Çocuklarda günde avederaj 60-90 gr beyaz et tüketimi önerilmektedir.

Sıhhatli bir kişi ne kadar çoğunlukla tavuk eti tüketmelidir?

Aşırı kiloluluk, diyabet vede kanser benzer biçimde çeşitli hastalıklardan korunabilmek için gıda çeşitliliğinin sağlanması gereklidir. Et grubu besinlerin içinde de; kırmızı etin yanı sıra çeşitlilik için beyaz etler, kısaca kanatlı hayvanların etleri ile su ürünlerinin vede yumurtanın da rejime dahil edilmesi gerekir. Sıklık olarak ise; balıkların haftada 2-3 kez, tavuk vede kırmızı etlerin ise haftada 2’şer kez tüketilmesinde yarar vardır.”

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

istanbul escort | beylikdüzü escort | istanbul escort bayan | tesettürlü escort | halkalı escort | kayaşehir escort | şirienevler escort |